Prima parte a circuitului nostru tunisian am dedicat-o capitalei Tunis și împrejurimilor. Am alocat 3 nopți acestei zone, în ideea de a avea o zi plină pentru Tunis și una pentru Carthagina, Sidi Bou Said și, eventual, dacă mai e timp, stațiunea La Marsa. Am oscilat luni de zile între varianta unei cazări fix în capitală, o cazare în Sidi Bou Said sau, pur și simplu, o cazare oriunde în zonă, de unde să avem acces facil spre toate obiectivele. Fiecare opțiune avea avantaje și dezavantaje. O cazare în Tunis presupunea agitația și aglomerația specifice Medinei – aș fi ales neapărat un dar (varianta tunisiană a riadului marocan) în Medina, cazările din Sidi Bou Said sunt destul de scumpe, iar o cazare care nu e nici în Tunis, nici în Sidi Bou Said presupune că în fiecare zi aveam de străbătut o anumită distanță până la toate puctele de interes. După multe căutari, rezervări și anulări, am ales în final Dar El Yasmine Tunis Maison d’hôtes, o pensiune superbă amplasată în suburbia La Soukra și acela chiar a fost un moment de inspirație maximă… Nu știu cât contează pentru voi prima impresie, dar pentru mine e definitorie. Și prima impresie despre Tunisia a fost cât se poate de faină, datorită oamenilor care conduc această mică afacere de familie.
Dar El Yasmine este o pensiune cu aspect tradițional, de tip dar, dar cu facilități moderne, decorată cu mare atenție la detalii, într-un melanj superb de stiluri andaluz și tunisian. Sufletul artistic din spatele creației Dar El Yasmine este proprietarul Mohamed, pasionat de tot ce înseamnă arhitectura tradițională tunisiană. În curtea interioară găsiți o grădină luxuriantă fermecătoare, îngrijită cu multă pasiune și dedicație tot de Mohamed, dar și o mică piscină, perfectă pentru zilele de foc tunisiene sau pentru o seară relaxantă după o zi obositoare de explorare a împrejurimilor.
Pensiunea se află într-o zonă liniștită a suburbiei La Soukra și e amplasată ideal la jumătatea distanței dintre Tunis și coastă, la nord de cartierul tunisian Les Berges du Lac II. Practic sunteti la 15 minute cu mașina de toate obiectivele principale ale zonei: centrul Tunisului, situl arheologic Cartagina, orașul alb-albastru Sidi Bou Said și La Marsa, statiunea de distractie a Tunisului. La câțiva pași de cazare găsiți magazine, supermarketuri, aprozare cu fructe, restaurante, baruri sau cafenele. Bolt funcționeaza perfect în zonă și este foarte ieftin și convenabil.
Pensiunea nu e foarte mare, sunt doar 3 camere duble și două apartamente de 3 și 4 persoane. Inițial rezervasem o altă cameră, dar la fața locului ni s-a făcut un upgrade și am primit cea mai frumoasă cameră din toată pensiunea.
„Yasmine 4” este o cameră dublă superbă, decorată în stil andaluz, spațioasă, de 25 mp, luminoasă, confortabilă și impecabil de curată, cu o baie modernă dotată cu toate accesoriile necesare. În fiecare dimineață, în grădina răcoroasă ne aștepta un mic dejun gustos, numai din produse locale: dulceață de lămâie, de cireșe sau de căpșuni, iaurt proaspăt de casă, prăjituri, ouă, clătite tunisiene și nelipsita baghetă. Am observat, cu surprindere, că tunisienii nu au alt fel de pâine în afară de baghetă, care se găsește în 2-3 mărimi….
Proprietarii, Hélène (frantuzoaică originară din Paris) și sotul sau Mohamed (tunisian din Zarzis) sunt sufletul pensiunii Dar El Yasmine și oricât de fermecător ar fi locul, nu ar însemna nimic fără ei. Datorită lor te simți ca acasă din prima clipă. S-au cunoscut în Paris și, după ce au călătorit prin toată lumea, au hotărât să se stabilească în capitala Tunisiei și să creeze un loc pe sufletul lor, care să bucure vizitatorii și, în același timp, să le ofere o mostră despre ce înseamnă Tunisia autentică. Hélène vorbește bine și engleza, pe lângă franceză care e limba ei nativă, iar cu Mohamed ne-am înțeles cel mai mult în franceză. Într-una din seri Mohamed a fost așa drăguț să ne ducă cu mașina personală la unul din restaurantele frecventate de ei în zonă, pentru a testa bucătăria tradițională tunisiană. Un gest tare frumos care ne-a dat ocazia să aflăm pe pielea noastră că tunisienii mănânca extrem de picant și că trebuie să ne ferim de tot ce conține cuvântul „harissa” :)). Voi nu faceți ca noi, dacă sunteți obișnuiți să vă ia foc gura, gâtul, stomacul…
Așa că, dacă aveți Tunisia pe lista destinațiilor de vacanță și căutați o cazăre tradițională, într-o zonă liniștită și doriți acel vibe familial speficic micilor afaceri de familie, Dar El Yasmine e pentru voi. Mohamed și Hélène vor fi mereu zâmbitori și dornici să vă ofere detalii despre tot ce există prin jur și se vor asigura că aveți cea mai bună ședere în Tunis și că plecați de la ei cu dorința de a vă întoarce. Și, pentru mine, nu există nimic mai frumos de-atât.
